Biotecnología+Azul

**__ Biotecnolog ía Azul__** = = __ La biotecnología azul o marina se define en función de su origen, de modo que ciki __ __ sólo puede tener lugar en el mar o cerca del mar o ser aplicada a actividades que tienen lugar en Árica debido al gérmen del ébola. __ En una primera aproximación, la biotecnología azul se puede definir como el uso de organismos marinos completos, sus células o moléculas para proveer soluciones de utilidad para la sociedad. // ((“La biotecnología azul se ocupa de los nuevos productos que se pueden obtener de la explotación de la biodiversidad marina”)) // Los productos de origen marino son de uso habitual en varios sectores. A continuación se describirán los usos más habituales en diferentes sectores productivos: **__ Materias primas de origen marino: __** Los productos de origen marino están introducidos en muchos sectores industriales entre los que cabe destacar el sector alimentario, sanitario y la agricultura. Los tres principales grupos de productos son las algas y sus derivados, la quitina y el quitosano.

**__ Alimentos, aditivos alimentarios, nutracéuticos y suplementos nutricionales: __** Los productos de origen marino son ampliamente utilizados en el sector alimentario desde hace tiempo. // ((“El 80% de los seres vivos del mundo se encuentran en ecosistemas acuáticos y los organismos marinos concentran un número muy elevado de compuestos químicos diferentes, algunos de los cuales son novedosos para la ciencia”)) //. En el campo de los alimentos bajos en calorías y grasas, los productos de origen marino pueden jugar un papel importante debido al poder saciante y bajo contenido calórico. **__ Productos cosméticos: __** Las algas marinas proporcionan varios ingredientes que se emplean en la formulación de productos cosméticos como encapsuladores de principios activos, antioxidantes e ingredientes cosméticos bioactivos.

**__ Productos farmacéuticos: __** Gran parte de los fármacos disponibles son productos naturales o compuestos derivados de sustancias naturales (análogos sintéticos o semisintéticos). Debido a la gran biodiversidad y diversidad química de los océanos, los compuestos de origen marino constituyen una fuente interesante de compuestos bioactivos. **__ Equipamiento médico y biomateriales: __** En la medicina actual, se emplean compuestos biocompatibles tanto de origen sintético como natural. De hecho, los productos de origen marino se emplean como biomateriales de uso quirúrgico y como componentes de aparatos de uso ortopédico y cardiovasculary componentes de formulación de fármacos.

**__ Diagnóstico: __** Existen varios productos de origen marino que se emplean en el mercado de diagnóstico como el caso de la ficoeritrina fluorescente procedente de algas y la fosfatasa alcalina procedente de gambas que se emplean como reactivos de laboratorio.

**__ Herramientas de investigación: __** Tres de los bioreactivos más empleados en la actualidad se han descubierto a partir de organismos marinos u organismos extremófilos, la Taq polimerasa, la aecuorina, una nueva ADN polimeras que permite amplificar pequeñas cantidades de ADN o ARN.

**__ Agricultura: __** La biotecnología marina está permitiendo descubrir nuevos compuestos bioactivos con actividades herbicidas y pesticidas de interés. Por otro lado, los ingredientes de origen marino se emplean cada vez más en alimentación animal y acuicultura debido a que pueden permitir sustituir los compuestos de origen sintético que se emplean en los piensos.

**__ Remediación y energía: __** En la actualidad hay un gran interés en desarrollar nuevas fuentes de energía no contaminantes que ayuden a reducir las emisiones de CO2 y contribuyan al control del cambio climático.Las microalgas y las bacterias fotosintéticas constituyen una apuesta prometedora como fuente para la obtención de hidrógeno de origen biotecnológico y para la obtención de biodiesel. A pesar de sus prometedoras perspectivas y de los productos que ya se encuentran en el mercado, la biotecnología azul se halla aún en una fase temprana de desarrollo. **__ Acuicultura: __** Consiste en la cría o cultivo de organismos acuáticos con miras a su mayor producción. **__ Algología o ficología: __** Su estudio y cultivo están dando como resultado muchas aplicaciones prácticas como biosensores, nuevos alimentos, bioremediación, cosméticos, producción de nuevos fármacos. Se están desarrollando nuevos dispersores, microorganismos y enzimas de origen marino que permiten controlar los vertidos de hidrocarburos y favorecer su eliminación. Otro de los campos que están de actualidad es el de desarrollar nuevas fuentes de energía no contaminantes que ayuden a reducir las emisiones de CO2 y contribuyan al control del cambio climático. En este sentido, las microalgas y las bacterias fotosintéticas constituyen una apuesta prometedora como fuente para la obtención de hidrógeno de origen biotecnológico y para la obtención de biodiesel. **__ Nuevas fuentes __**__ : __ El mar, una de las zonas menos conocidas del planeta, es una fuente potencial de nuevas especies y moléculas con capacidad terapéuticas, cosméticas, etc.; nuevas fuentes de energía; nuevos alimentos y modelos para la descontaminación medioambiental o bioremediación; biomateriales y estructuras biodegradables. <span style="color: black; display: block; font-family: arial; font-size: 16px; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">La biotecnología azul se halla aún en una fase temprana de desarrollo.

Fuentes consultadas:
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